Kabošon (/ kæbəˌʃɒn /), izhaja iz francoske besede Caboche (ki pomeni "glava"). Je dragulj, ki je bil oblikovan in polirana v nasprotju s fasetnim poliranjem. Nastala oblika je ponavadi izbočen (zaokrožen) sprednji del z ravno ploskvijo na nasprotni strani. Rezanje na Cabochon (francoščini: "v tehniki Cabochon") se običajno uporablja za neprosojne dragulje, medtem ko se fasetiranje običajno uporablja za prosojne kamne.

V primeru kamnov, kot so zvezdni safirji, zvezdni rubini in kamni, kot so mačje oči ali krizoberili, se kupolasto poliranje uporablja za prikaz zvezde ali očesa, ki v fasetnem brušenju ne bi bilo vidno.

Običajna oblika za rezanje draguljev je elipsa. To pa zato, ker je oko manj občutljivo za majhne asimetrije/nepravilnosti v elipsi, v nasprotju z okroglo obliko – krogom.
(Vir: Wikipedia)

 Kabošoni se razlikujejo po barvi, obliki in teži. Kabošone imamo v različnih variantah kamnov (ahat, labradorit, mavrični mesečev...)